|
|
Kruidige Worstebroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine ui
1 bosje peterselie
1/2 pak wittebroodmix
250 gr. doorregen runderlappen
peper, zout
bloem
1 ei
kummelzaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in dobbelstenen.
Hak de ui in fijne snippers.
Hak de peterselie fijn.
Doe de stukken vlees in een keukenmachine en hak ze fijn. Voeg peper, zout en nootmuskaat naar smaak toe.
Neem het gekruide gehakt uit de machine .
Maak het broodmix volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Kneed de uisnippers door het deeg. Laat het deeg op een lauwwarme plaats rijzen.
Rol het uit tot een dunne lap en snijd deze in stukken van 10 bij 10 cm. Verdeel het gehakt in rolletjes over de deeglapjes.
Klap ze dicht en plak de naden vast met wat losgeklopt ei en strooi er de kummelzaadjes over.
Laat het deeg narijzen op een ingevette bakplaat.
Bak de broodjes in een hete oven 225*C. gaar in ca. 20 min.
|
|
|